Inmiddels heb je – als je al eens door onze recepten hebt gescrolld – wel kunnen zien dat gezond eten echt niet saai hoeft te zijn. Wij vinden het juist belangrijk om op een leuke manier bezig te zijn met voeding. Dat betekent dat we regelmatig experimenteren in de keuken en daar komen regelmatig smakelijke recepten uit. Zo ook deze “Griekse stijl” wraps!

Ingrediënten (2 personen):

• 300 gram kipfilet (kippendij is lekkerder, maar kipfilet is calorie-armer)
• 2 el Gyros kruiden (ga op zoek naar een variant met zo min mogelijk toegevoegde suikers en zout)
• Wortel- of bietenwraps (wij gebruiken No Fairytales)
• 1 el olijfolie

Toppings:

• Komkommer
• Ijsbergsla
• Tomaten 
• (Rode) ui
• Paprika

Tzatziki:

• 450 gram Griekse yoghurt (0% of 10%)
• 1/2 komkommer
• (verse) knoflook
• Dille

Bereiden:

1. Maak de groenten schoon en snijd ze in blokjes of reepjes die netjes in je wrap te vouwen zijn
2. Schenk de yoghurt in een grote kom. Rasp de komkommer met een grove rasp en meng door de yoghurt. Breng op smaak met (verse) knoflook, zout en wat dille. Laat even staan zodat de tzatziki meer smaak krijgt 
3. Snijd de kipfilet in reepjes en meng in een kom met de olijfolie en Gyros kruiden
4. Bak de kipfilet reepjes op middelhoog vuur in een grote koekenpan of grillpan goudbruin
5. Tijd om te vullen en smikkelen maar. Je vult hiermee makkelijk twee wraps per persoon!
6. Variatietip: Lekker met een klein beetje verbrokkelde feta
7. Variatietip: Voor nóg minder calorieën laat je de wrap weg en eet je het als een salade. Ook erg YUM!

Voedingswaarde per wrap 

308 kcal
21 gram koolhydraten
13 gram vet
24 gram eiwit